La Course des Pieds Nus

Le premier dimanche de Septembre se déroule la Corsa degli Scalzi (la Course des pieds nus) entre le village de San Salvatore et le village de Cabras. Le village de San Salvatore se réveille de la torpeur qui l'envahit le reste de l'année pour la préparation de cette manifestation religieuse très ancienne. Dès le vendredi il se tient des expositions, des concerts et des dégustations des nombreux produits typiques de Cabras comme le vin Vernaccia, la boutargue et le mulet provenant des étangs voisins. Le samedi qui précède le premier dimanche de septembre, à l'aube, commence la course pieds nus: des centaines de fidèles portent la statue du Saint Sauveur en procession et en courant du village de Cabras au petit hameau consacré au Saint. Le lendemain, au coucher du soleil, le parcours s'inverse et la statue est ramenée au village dans l'église de la Vierge de l'Assomption où elle restera jusqu'à l'année suivante. Les réjouissances se terminent le soir par un feu d'artifice.